Zwetschgenkuchen mit Streuseln – Zitrone, Vanille und Zimt im Einklang
Mittwoch, den 14. September 2011Folgendes Rezept habe ich dem Buch: “Biologisch kochen und backen, das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung” von Helma Danner entnommen.
Archiv der Kategorie ‘Naturprodukte‘
Kalt gepresstes Olivenöl – Qualitätskriterien auf dem Prüfstand
Mittwoch, den 31. August 2011Das grüngelbe, fruchtig schmeckende Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält natürliches Vitamin E. Bei grünem Olivenöl herrscht das Chlorophyll vor, beim goldgelben das Karotin.
Waldmeisterbowle mit Borretsch – ungewöhnlich gut
Donnerstag, den 18. August 2011Die himmelblauen Blüten des Borretsch erheitern innerlich und äußerlich das Gemüt. Als Zutat zu Salaten und Sommerbowlen machen sie sich besonders gut und kommen dabei hervorragend zur Wirkung.
Borretsch – Blüten, Blätter und Samen gesundheitlich wertvoll
Dienstag, den 9. August 2011Im Sommer lacht uns der Borretsch mit seinen himmelblauen sternförmigen Blüten an, die ebenso wie seine Blätter wohlschmeckend und als Salatzutat gut geeignet sind.
Kokos-Johannisbeer-Muffins – sommerlicher Genuss rot/weiss
Donnerstag, den 21. Juli 2011Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.