Inhaltsstoffe der Aroniabeere
Freitag, den 11. November 2011Die Aroniabeere, auch Apfelbeere oder schwarze (Edel-)Eberesche genannt gehört zu den Rosengewächsen (Rosa-ceae).
Archiv der Kategorie ‘Vitamin A‘
Kalt gepresstes Olivenöl – Qualitätskriterien auf dem Prüfstand
Mittwoch, den 31. August 2011Das grüngelbe, fruchtig schmeckende Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält natürliches Vitamin E. Bei grünem Olivenöl herrscht das Chlorophyll vor, beim goldgelben das Karotin.
Borretsch – Blüten, Blätter und Samen gesundheitlich wertvoll
Dienstag, den 9. August 2011Im Sommer lacht uns der Borretsch mit seinen himmelblauen sternförmigen Blüten an, die ebenso wie seine Blätter wohlschmeckend und als Salatzutat gut geeignet sind.
Grüner Tee – Genuss und Gesundheit in Synergie
Samstag, den 30. Juli 2011Die alten Chinesen und Japaner haben schon früh erkannt, dass sich der grüne Tee sowohl für die seelische als auch für die körperliche Gesundheit positiv auswirkt und Harmonie und Gelassenheit durch ihn gefördert werden.
Vitamin A schützt möglicherweise vor Hörminderung
Montag, den 13. Juni 2011Besser hören mit Vitamin A und anderen Antioxidantien? Eine neue japanische Studie liegt diesen Zusammenhang nahe.