Cranberries, Berberitze und Co. – Vitamin C – haltige Früchte, die weniger bekannt sind
Donnerstag, den 5. August 2010Natürliche Quellen mit einem hohen Gehalt an Vitamin C sind Früchte, wie Acerola, Hagebutten, Sanddorn und Granatäpfel.
Archiv der Kategorie ‘Glykonährstoffe‘
Ballaststoffe und Darmgesundheit – zwei untrennbare Partner
Mittwoch, den 29. Juli 2009Ballaststoffe sind Substanzen pflanzlichen Ursprungs, die von den Verdauungsorganen des Menschen nicht abgebaut werden können, da der menschliche Körper nicht über eine entsprechende Enzymausstattung verfügt und sind somit unverdaulich. (mehr…)
Flohsamenschalen – kleine Helfer mit großer Wirkung
Mittwoch, den 15. Juli 2009Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata, eine Pflanzenart aus der Gattung der Wegeriche (Plantago). Sie ist in weiten Teilen Eurasiens vom Mittelmeerraum bis nach Pakistan heimisch. (mehr…)
Champignons mit Zwiebeln und Traubenkernmehl
Mittwoch, den 19. November 2008Champignons sind sehr energiearm (100 g enthalten nur 24 bis 27 Kalorien) und sind so eiweißreich wie Milch. (mehr…)
Allergien – ganz unten auf der Prioritätenliste der medizinischen Grundversorgung
Donnerstag, den 26. Juni 2008Warum können Nichtallergiker problemlos mit Substanzen umgehen, die bei Allergikern und Asthmatikern zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen? (mehr…)