Omega-3-Fettsäuren – Schutz vor Folgeerkrankungen bei Übergewicht und Adipositas
Sonntag, den 19. Juni 2011Omega-3-Fettsäuren sind eine spezielle Gruppe innerhalb der ungesättigten Fettsäuren.
Archiv der Kategorie ‘Fettsäuren‘
Kokos-Bananen-Saft mit Zimt
Montag, den 23. Mai 2011In den Tropen sind Hunderte von Variationen bekannt, Kokos in der Küche zu verwenden.
Cholinmangel beseitigen durch gentechnikfreies Lezithin
Mittwoch, den 4. Mai 2011Cholin ist chemisch gesehen, ein primärer, einwertiger Alkohol und gleichzeitig eine quartäre Ammoniumverbindung.
Lezithine – Phospholipide mit emulgatorischen Eigenschaften
Mittwoch, den 27. April 2011Lezithine (altgriechisch: lekithos = Eidotter) ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die so genannten Phosphatidylcholine.
Linguine mit Kokos-Sauce und Spinat
Freitag, den 11. März 2011Anlässlich des gerade hinter uns liegenden Karnevals hat eine Gruppe von Tierrechtler/innen und Veganer/innen in der Region Braunschweig (www.BS-vegan.de) einen Flyer herausgegeben, der daran erinnern soll, dass Karneval das Fest vor Beginn der 40tägigen Fastenzeit ist und zwischen Aschermittwoch und Ostern während des Fastens auf Fleisch verzichtet werden sollte.