Inhaltsstoffe der Aroniabeere
Freitag, den 11. November 2011Die Aroniabeere, auch Apfelbeere oder schwarze (Edel-)Eberesche genannt gehört zu den Rosengewächsen (Rosa-ceae).
Archiv der Kategorie ‘Eisen‘
Protonenpumpinhibitoren begünstigen Osteoporose
Donnerstag, den 29. September 2011Protoneninhibitoren (PPI) sind das meistverschriebene Medikament in der Gastroenterologie. Sie werden entweder als Bedarfsmedikament oder als langfristige Dauertherapie bei z.B. chronischer Refluxkrankheit, aber auch bei Sodbrennen und dem Reizmagensyndrom empfohlen und bisher als völlig unbedenklich eingestuft.
Pflaumen – Multitalente in Sachen Verdauung und Prävention
Donnerstag, den 8. September 2011Pflaumen (Prunus domestica) gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und werden innerhalb dieser Familie dem Steinobst (Amygdaleae) zugeordnet.
Borretsch – Blüten, Blätter und Samen gesundheitlich wertvoll
Dienstag, den 9. August 2011Im Sommer lacht uns der Borretsch mit seinen himmelblauen sternförmigen Blüten an, die ebenso wie seine Blätter wohlschmeckend und als Salatzutat gut geeignet sind.
Soja und Vanille – eine gelungene Kombination
Samstag, den 19. März 2011Die Sojabohne (Glycine hispida)gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und enthält 35 bis 40 Prozent hochwertiges Eiweiß, zwischen 14 und 19 Prozent Öl und ist im Gegensatz zum Fleisch cholesterinfrei.