Archiv der Kategorie ‘B - Vitamine‘


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Trockenfrüchte – Vitalstoffbomben aus der Natur

Sonntag, den 16. Dezember 2007

Trockenfrüchte eignen sich besonders für die Ernährung im Winter, weil sie Energie und Vitalstoffe gleichermaßen liefern. Sie ergänzen idealerweise die keineswegs weniger wichtige Frischkost, indem sie in besonders konzentrierter Form Frucht- und Traubenzucker, Fruchtsäuren, natürliche Fruchtaromen, Antioxidantien sowie Mineralstoffe und Spurenelemente (z. B. Kalium, Eisen, Magnesium) liefern. (mehr…)

Kategorie Aminosäuren, Aprikosenkerne, B - Vitamine, Ballaststoffe, Eisen, Heilpilze, Kalium, Kalzium, Kinder, Magnesium, Mineralstoffe, Nüsse, OPC, Polyphenole, Sekundäre Pflanzenstoffe, Spurenelemente, Traubenkerne, Trockenfrüchte, Vitamin A, Vitamin C, Zink | 3 Kommentare »

Trockenfrüchte – Konservierungsmethoden auf dem Prüfstand

Donnerstag, den 6. Dezember 2007

Trockenfrüchte sind gerade in dieser Jahreszeit eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Süßigkeiten.

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Kategorie Aprikosenkerne, B - Vitamine, Magnesium, OPC, Polyphenole, Trockenfrüchte, Umwelt, Vitamin C | 0 Kommentar »

Aronia: Die wenig bekannte Beere mit gesundheitsfördernder Wirkung

Dienstag, den 16. Oktober 2007

Die violette, fast schwarze Aroniabeere gehört neben anderen Beerensorten wie Brombeere, Holunder, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Schlehdorn-Sanddorn und Hagebutte zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Beerenarten in unserem Kulturkreis. Wegen ihres hohen Gehaltes an roten Farbstoffen und Flavonoiden nimmt die Aronia eine besondere Stellung ein. (mehr…)

Kategorie Aroniabeeren, B - Vitamine, Heidelbeeren, Jod, Kinder, OPC, Polyphenole, Sanddorn, Sekundäre Pflanzenstoffe, Sportler, Trockenfrüchte, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K | 25 Kommentare »

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