Die Muskatnuss (Myristica fragrans) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae) und gehört zu den Bedecktsamern (Magnoliophyta).
Archiv der Kategorie: Zimt
Zwetschgenkuchen mit Streuseln – Zitrone, Vanille und Zimt im Einklang
Folgendes Rezept habe ich dem Buch: „Biologisch kochen und backen, das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung“ von Helma Danner entnommen.
Waldmeisterbowle mit Borretsch – ungewöhnlich gut
Die himmelblauen Blüten des Borretsch erheitern innerlich und äußerlich das Gemüt. Als Zutat zu Salaten und Sommerbowlen machen sie sich besonders gut und kommen dabei hervorragend zur Wirkung.
Kokos-Johannisbeer-Muffins – sommerlicher Genuss rot/weiss
Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Kokos-Bananen-Saft mit Zimt
In den Tropen sind Hunderte von Variationen bekannt, Kokos in der Küche zu verwenden.