Zahlreiche oxidative und degenerative Prozesse in unserem Organismen werden durch freie Radikale vorangetrieben und können unseren Organismus nachhaltig schädigen.
Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Resveratrol wurde 1963 zuerst in Knöterich-Pflanzen (Polygonum cuspidatum) isoliert und identifiziert.
Heidelbeeren haben eine cholesterinsenkende Wirkung, da sie nach ersten Untersuchungen von Agnes Rimando, Forscherin vom US-Landwirtschaftsministerium, über mehrere aktive Wirkstoffe gegen hohe Cholesterinwerte verfügen.
Ein Mangel an krebsschützenden Vitalstoffen in unserer Ernährung erhöht unser Krebsrisiko.