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	<title>Topfruechte &#187; Soja</title>
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	<description>Gesundheit und Lebenskraft durch Vitalstoffe aus der Natur</description>
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		<title>Nervenkekse der heiligen Hildegard von Bingen &#8211; noch heute hochaktuell</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 20:54:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Die Muskatnuss (Myristica fragrans) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae) und gehört zu den Bedecktsamern (Magnoliophyta).
Der immergrüne, tropische Muskatnussbaum erreicht eine Höhe bis zu 20 Metern. Er trägt blassgelbe Blüten, woraus sich die fleischig gelben und runden Früchte entwickeln, die dann den Samen tragen, der als Muskatnuss oder Muskat bezeichnet wird. Der [...]]]></description>
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		<title>TOPNEWS DES MONATS: Gute Laune kann man essen</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 19:03:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Topnews des Monats]]></category>
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		<description><![CDATA[
Verantwortlich für Ihre gute Laune ist das sogenannte Glückshormon Serotonin. Tanken Sie jetzt in der sonnenlichtarmen Jahreszeit reichlich Glücksgefühle mit L-Tryptophanreichen Lebensmitteln und Naturprodukten.
Besonders tryptophanreich sind Sojabohnen, Cashewnüsse, Erdnüsse, Hafer, Dinkel, Sonnenblumenkerne, Sesam, Amaranth, Quinoa, Hirse, Weizenkeime, Buchweizen, Bohnen, Kichererbsen, getrocknete Datteln und Feigen und Bananen.

Schmetterling beim Nektarsaugen an einer Kleeblüte
Informieren Sie sich hier:
- L-Trypthophan-beeinflusst-unser-seelenleben-positiv/
- [...]]]></description>
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		<title>Vitamin A schützt möglicherweise vor Hörminderung</title>
		<link>http://www.topfruechte.de/2011/06/13/vitamin-a-schutzt-moglicherweise-vor-horminderung/</link>
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		<pubDate>Mon, 13 Jun 2011 17:34:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aktuelles]]></category>
		<category><![CDATA[Carotin]]></category>
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		<description><![CDATA[
Besser hören mit Vitamin A und anderen Antioxidantien? Eine neue japanische Studie liegt diesen Zusammenhang nahe.
Vitamin A &#8211; auch Retinol genannt &#8211; ist vor allem für seine wichtige Funktion beim Sehvorgang bekannt. Möglicherweise bedeutet ein hoher Serumspiegel dieses fettlöslichen Vitamins und ähnlicher Substanzen aber auch, dass der Hörverlust im Alter gebremst wird.
Ein japanisches Forscherteam kam [...]]]></description>
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		<title>Cholinmangel beseitigen durch gentechnikfreies Lezithin</title>
		<link>http://www.topfruechte.de/2011/05/04/cholinmangel-beseitigen-durch-gentechnikfreies-lezithin/</link>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 15:05:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[B - Vitamine]]></category>
		<category><![CDATA[Cholin]]></category>
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		<description><![CDATA[
Cholin ist chemisch gesehen, ein primärer, einwertiger Alkohol und gleichzeitig eine quartäre Ammoniumverbindung.
Es bildet u.a. den Neurotransmitter Acetylcholin, indem es mit Hilfe des Enzyms Cholinacetylase über die alkoholische Hydroxylgruppe zu einem Essigsäureester sythetisiert wird und ist weiterhin Bestandteil des Lezithins (Phosphatidylcholin), wo es als Phosphorsäureester vorrliegt.

Strukturformel von Cholin

Strukturformel von Acetylcholin

Allgemeine Struktur von Phosphatidylcholin
Cholin bildet den [...]]]></description>
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		<title>Soja und Vanille &#8211; eine gelungene Kombination</title>
		<link>http://www.topfruechte.de/2011/03/19/soja-und-vanille-eine-gelungene-kombination/</link>
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		<pubDate>Fri, 18 Mar 2011 23:04:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ahornsirup]]></category>
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		<description><![CDATA[
Die Sojabohne (Glycine hispida)gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und enthält 35 bis 40 Prozent hochwertiges Eiweiß, zwischen 14 und 19 Prozent Öl und ist im Gegensatz zum Fleisch cholesterinfrei.
Der Eiweissgehalt ist im Vergleich zum Fleisch um ca. 20 % höher, sodass er bei 500 g Vollsoja dem von ca. 5 Litern Vollmilch bzw. 28 Hühnereiern [...]]]></description>
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