Bananen – Kokosnuss – Smoothie mit Aroniabeerenkonzentrat verfeinert
Samstag, den 11. April 2009Die Aronia (Apfelbeere) gilt neben Weißdorn, Sanddorn und Berberitze in der Volksmedizin osteuropäischer Länder traditionell als Heilpflanze. (mehr…)
Archiv der Kategorie ‘Sanddorn‘
Sanddorn – Vitamine für Mensch und Tier
Mittwoch, den 26. November 2008Sanddornbeeren sind im Herbst und Winter durch ihre orange gelbe Farbe zu erkennen und sind für Menschen und Tiere ein wertvoller Vitamin C – Lieferant. (mehr…)
Phenolsäuren – “Phytochemikalien” im Kampf gegen den Krebs
Freitag, den 16. November 2007Die Phenolsäuren gehören zur großen Gruppe der Polyphenole und zählen somit zu den sekundären Pflanzenstoffen.
Vitamin C – das Multitalent, das bei einer Vielzahl von Krankheiten hilft
Freitag, den 9. November 2007Das Vitamin C ist wohl das bekannteste Vitamin, von dem wir auch mit Abstand die grösste Tagesmenge benötigen (75-150 Milligramm).
Aronia: Die wenig bekannte Beere mit gesundheitsfördernder Wirkung
Dienstag, den 16. Oktober 2007Die violette, fast schwarze Aroniabeere gehört neben anderen Beerensorten wie Brombeere, Holunder, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Schlehdorn-Sanddorn und Hagebutte zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Beerenarten in unserem Kulturkreis. Wegen ihres hohen Gehaltes an roten Farbstoffen und Flavonoiden nimmt die Aronia eine besondere Stellung ein. (mehr…)