Ein vegetarisches Gericht, das die Schärfe des Chilis mit der Milde der Kokosnuss verbindet und dem verwöhnten Gaumen eine geschmacklich interessante Variante zu herkömmlichen Tomatensaucen liefert.
Vollkorn-Penne mit Kokos-Soja-Sauce
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Archiv der Kategorie: Kokosöl
Kokos-Johannisbeer-Muffins – sommerlicher Genuss rot/weiss
Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Kokos-Bananen-Saft mit Zimt
In den Tropen sind Hunderte von Variationen bekannt, Kokos in der Küche zu verwenden.
Linguine mit Kokos-Sauce und Spinat
Anlässlich des gerade hinter uns liegenden Karnevals hat eine Gruppe von Tierrechtler/innen und Veganer/innen in der Region Braunschweig (www.BS-vegan.de) einen Flyer herausgegeben, der daran erinnern soll, dass Karneval das Fest vor Beginn der 40tägigen Fastenzeit ist und zwischen Aschermittwoch und Ostern während des Fastens auf Fleisch verzichtet werden sollte.
Bittere Cocktails – verdauungsfördernd gerade während der Feiertage
Noch vor 100 Jahren gehörte es zum guten Ton wohlhabender Familien den Gästen nach üppigen Mahlzeiten selbst hergestellte Bitterliköre zu reichen. Weiterlesen