Balance zwischen den Fettsäuren – Schlüssel für gesunde Zellwände
Mittwoch, den 28. Juli 2010Der Mensch besteht aus Millarden von Zellen. Die Vitalität einer jeden Zelle ist u. a. abhängig von dem Zustand der Zellwände.
Archiv der Kategorie ‘Kakao‘
Gebackene Bananen auf Reis
Montag, den 31. Mai 2010Gesunde Ernährung wird ein immer wichtigeres Thema gerade auch für unsere Kinder, die oftmals kaum Gelegenheiten erhalten, selber zu kochen und/oder gesunde Zutaten der Vollwertküche kennen zu lernen.
Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Flohsamen und Traubenkernmehl
Montag, den 7. September 2009Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) schmeckt nicht nur erfrischend und gut, sie ist auch eine “Geheimwaffe” gegen Durchfall und sorgt für die Elastizität der Blutgefäße. (mehr…)
Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln
Mittwoch, den 13. Mai 2009Jetzt ist Rhabarberzeit! Bis Mitte Juni dürfen Sie noch Rhabarber ernten. (mehr…)
Wirkungsmechanismen von Polyphenole bei der Krebsprävention
Donnerstag, den 12. März 2009Obst und Gemüse, besonders Beeren, Trauben, Granatäpfel, Nüsse, Zimt und Kakaopulver stellen eine außergewöhnlich reichhaltige Quelle von Polyphenolen mit krebshemmenden Eigenschaften dar. (mehr…)