Linsencremesuppe mit Rooibostee
Freitag, den 6. März 2009Rooibostee findet immer mehr Anhänger unter den Teetrinkern und wird meistens mit Aromen versetzt in den Supermarktregalen oder in Cafes und Restaurants angeboten. (mehr…)
Archiv der Kategorie ‘Himalayasalz‘
Möhren – Ananassauce mit Rotwein verfeinert
Freitag, den 20. Februar 2009Dieses Rezept enthält viele Naturstoffe, die gut für die Gesundheit sind und sich im Geschmack gegenseitig verstärken. Die süß – saure bis herbe Geschmacksrichtung erhält durch die Verfeinerung mit dem Rotwein eine besondere Note. Auch die Verwendung von Ananas gibt dem Ganzen etwas Exotisches und nicht ganz Alltägliches. Probieren Sie es aus! (mehr…)
Champignons mit Zwiebeln und Traubenkernmehl
Mittwoch, den 19. November 2008Champignons sind sehr energiearm (100 g enthalten nur 24 bis 27 Kalorien) und sind so eiweißreich wie Milch. (mehr…)
Sellerie – Kartoffel – Püree mit Zitronensaft und Braunhirse
Samstag, den 25. Oktober 2008Der Sellerie (Apium graveolens) gilt als Reiniger, Schlankmacher und Antistreß-Medizin. Er hamonisiert gut mit Karotten, Rote-Beete, Zucchini, Fenchel, etwas Paprika, Kartoffeln, Lauch, Naturreis, Gerste, Hafer, Quinoa oder Bulgur. (mehr…)
Fenchel – Chicoree – Käseauflauf
Dienstag, den 15. Juli 2008Dieser Auflauf enthält vier verschiedene Sorten Gemüse und schmeckt durch die Kombination mit dem Käse und den Champignons nicht bitter. Durch die Zugabe des Traubenkernmehls wird der Auflauf geschmacklich aufgewertet und gleichzeitig gesundheitlich noch weiter verbessert. (mehr…)