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	<title>Topfruechte &#187; Himalayasalz</title>
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	<description>Gesundheit und Lebenskraft durch Vitalstoffe aus der Natur</description>
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		<title>Parasol: einheimischer Speisepilz &#8211; unbekannt, aber delikat</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Oct 2010 06:30:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Zwischen Juli und Oktober wächst der Parasolpilz, Riesenschirmpilz (Macrolepiota procera) wild an Weg- und Waldrändern.
Er ist als Speisepilz noch weitgehend unbekannt und neben Maronen, Steinpilzen, Birkenpilzen und Pfifferlingen ein Exot. Auch sein Aussehen unterscheidet sich deutlich von dem, was wir &#8220;normalerweise&#8221; als essbaren Speisepilz bezeichnen. So ging es mir jedenfalls, als ich vor einigen Wochen [...]]]></description>
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		<title>Vegetarisch grillen &#8211; Alternative zum Fleisch?!</title>
		<link>http://www.topfruechte.de/2010/06/13/vegetarisch-grillen-alternative-zum-fleisch/</link>
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		<pubDate>Sun, 13 Jun 2010 10:53:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Kinder und Erwachsene erfreuen sich gleichermassen an einem offenen Feuer  im Freien.
Die Fazination des Holzkohlegrills hat nichts an seiner Attraktivität verloren, obwohl wir wissen, dass das Grillen von Fleisch einige gesundheitliche Nachteile mit sich bringen kann. Durch die Verwendung spezieller Kräuter in der Fleischmarinade, spezielle Dipps oder Cocktails, z. B.  auf Basis gekochter Tomaten (Tomaten-Kurkuma-Cocktail) [...]]]></description>
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		<title>Sanddorntorte mit Birnen</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 06:46:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Die Früchte des Sanddorns stehen gewöhnlich den ganzen Winter über zur Verfügung, sodass Mensch und Tier von dem relativ hohen Vitamin C-Gehalt in Kombination mit Beta-Karotin und vielen sekundären Pflanzenstoffen gerade in der dunklen Jahreszeit profitieren können.  In dem Artikel: &#8220;Sanddorn &#8211; Vitamine für Mensch und Tier &#8221; auf dieser Internetseite sind u.a. die [...]]]></description>
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		<title>Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Flohsamen und Traubenkernmehl</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Sep 2009 07:10:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) schmeckt nicht nur erfrischend und gut, sie ist auch eine &#8220;Geheimwaffe&#8221; gegen Durchfall und sorgt für die Elastizität der Blutgefäße.  Leider neigt die Heidelbeersaison sich jetzt dem Ende zu, sodass in der Naturküche auf getrocknete und/oder eingefrorene Heidelbeeren zurückgegriffen werden muss. Eine weitere Möglichkeit Heidelbeeren zu konsumieren, ist die Verwendung [...]]]></description>
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		<title>Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln</title>
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		<pubDate>Wed, 13 May 2009 08:21:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Jetzt ist Rhabarberzeit! Bis Mitte Juni dürfen Sie noch Rhabarber ernten.  Zu einem späteren Zeitpunkt im Jahr erreicht die Oxalsäurekonzentration eine derart hohe Konzentration, dass der gesundheitliche Nutzen des Rhabarbers geringer ist, als die negativen Auswirkungen der hohen Oxalsäurekonzentration.

Rhabarber- Blütenstand
Hohe Oxalsäurekonzentrationen bewirken vor allen Dingen ein nicht unerhebliches Ausschleusen von Kalzium und anderen wichtigen [...]]]></description>
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