Anis gehört, wie Fenchel, Kümmel, Koriander, Dill und Petersilie zu den Doldengewächsen.
Anis – vielseitig verwendbares Gewürz nicht nur für Süßspeisen geeignet
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Anis – ein Gewürz zum Stärken und Erwärmen
Anis (Pimpinella anisum ) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Gewürze – sinnvolle Ergänzung in der Küche
Zimt, Ingwer, Anis, Muskat, Nelken, Vanille und Kadamon sind Gewürze, die gerade jetzt zur Herbst- und Winterzeit sich zunehmender Beliebheit in der Vitalstoffküche erfreuen.
Vegetarisch grillen – Alternative zum Fleisch?!
Kinder und Erwachsene erfreuen sich gleichermassen an einem offenen Feuer im Freien.
Nitrosamine – gerade auch beim Grillen eine Gefahr für unsere Gesundheit
Es muss nicht immer Fleisch sein, dass zum Grillen herangezogen werden kann, zumal Grillfleisch je nach Zubereitungsmethode zahlreiche krebserregende Stoffe in hohen Konzentrationen enthalten kann.