Vegetarisch grillen – Alternative zum Fleisch?!
Sonntag, den 13. Juni 2010Kinder und Erwachsene erfreuen sich gleichermassen an einem offenen Feuer im Freien.
Archiv der Kategorie ‘Gewürze‘
Nitrosamine – gerade auch beim Grillen eine Gefahr für unsere Gesundheit
Samstag, den 5. Juni 2010Es muss nicht immer Fleisch sein, dass zum Grillen herangezogen werden kann, zumal Grillfleisch je nach Zubereitungsmethode zahlreiche krebserregende Stoffe in hohen Konzentrationen enthalten kann.
Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln
Mittwoch, den 13. Mai 2009Jetzt ist Rhabarberzeit! Bis Mitte Juni dürfen Sie noch Rhabarber ernten. (mehr…)
Sellerie – Kartoffel – Püree mit Zitronensaft und Braunhirse
Samstag, den 25. Oktober 2008Der Sellerie (Apium graveolens) gilt als Reiniger, Schlankmacher und Antistreß-Medizin. Er hamonisiert gut mit Karotten, Rote-Beete, Zucchini, Fenchel, etwas Paprika, Kartoffeln, Lauch, Naturreis, Gerste, Hafer, Quinoa oder Bulgur. (mehr…)
Mit Vitaltees gegen depressive Tiefs
Dienstag, den 14. Oktober 2008Nach Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation WHO leiden vier bis sechs Prozent aller Menschen an einer Depression. Mit zunehmendem Alter nimmt die Quote immer mehr zu. (mehr…)