Archiv der Kategorie ‘Cranberries‘


Cranberries – gerade im Sommer ein besonderer Genuss und hervorragender Bakterienkiller

Donnerstag, den 11. Juni 2009

Grillen und Picknicken sind sommerliche Aktivitäten, die aufgrund höherer Temperaturen im Freien leider auch Gesundheitsrisiken durch verdorbene Lebensmittel mit sich bringen. Das zeigen folgende alarmierende Zahlen: In Deutschland gab es 2005 insgesamt 368 Todesfälle durch Lebensmittelvergiftungen. (mehr…)

Wirkungsmechanismen von Polyphenole bei der Krebsprävention

Donnerstag, den 12. März 2009

Obst und Gemüse, besonders Beeren, Trauben, Granatäpfel, Nüsse, Zimt und Kakaopulver stellen eine außergewöhnlich reichhaltige Quelle von Polyphenolen mit krebshemmenden Eigenschaften dar. (mehr…)

Möhren – Ananassauce mit Rotwein verfeinert

Freitag, den 20. Februar 2009

Dieses Rezept enthält viele Naturstoffe, die gut für die Gesundheit sind und sich im Geschmack gegenseitig verstärken. Die süß – saure bis herbe Geschmacksrichtung erhält durch die Verfeinerung mit dem Rotwein eine besondere Note. Auch die Verwendung von Ananas gibt dem Ganzen etwas Exotisches und nicht ganz Alltägliches. Probieren Sie es aus! (mehr…)

Cranberry-Bananen Smoothie mit Himbeeren

Freitag, den 16. Januar 2009

Vor einiger Zeit habe ich mir ein Mixgerät gekauft und stelle mir seitdem alleine oder zusammen mit meinen Kindern Mixgetränke her, die gut schmecken und auch noch gesund sind. (mehr…)

Cranberries helfen bei Infektionen der Blase und Niere – Mechanismus geklärt

Mittwoch, den 6. August 2008

Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea) sind eine nahe Verwandte der Heidelbeere und wie diese ein Heidekrautgewächs. Sie ist deshalb im Herbst an jenen Plätzen zu finden, wo die Erika blüht. (mehr…)