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	<title>Topfruechte &#187; Ahornsirup</title>
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	<description>Gesundheit und Lebenskraft durch Vitalstoffe aus der Natur</description>
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		<title>Kokos-Johannisbeer-Muffins &#8211; sommerlicher Genuss rot/weiss</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Jul 2011 14:55:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Von allen Beeren besitzen die schwarzen Johannisbeeren den höchsten  Vitamin C-Gehalt. So liefern 100g von ihnen fast den doppelten Tagesbedarf an Vitamin C. Ausserdem enthalten Johannisbeeren mehrere B-Vitamine sowie Anthocyane, das sind Pflanzenfarbstoffe, die als Glycoside an verschiedene Zuckerarten gebunden sind und im Organismus durch biochemische [...]]]></description>
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		<title>Frühlingserwachen durch Ankurbeln der körpereigenen Serotoninproduktion</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Apr 2011 16:58:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Serotonin wird im Volksmund oft als &#8220;Glücks- bzw. Wohlfühlhormon&#8221; bezeichnet.
Es hebt die Stimmung, wirkt antidepressiv und bekämpft Ängste und wird u.a. im Gehirn hergestellt, wo es als Neurotransmitter unmittelbar auf den Gehirnstoffwechsel einwirkt. Durch das natürliche Tageslicht wird die Produktion des Serotonins angeregt, sodass ein ca. 20minütiger Spaziergang zum Lichttanken sehr empfehlenswert ist. Gerade jetzt [...]]]></description>
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		<title>Soja und Vanille &#8211; eine gelungene Kombination</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Mar 2011 23:04:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Die Sojabohne (Glycine hispida)gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und enthält 35 bis 40 Prozent hochwertiges Eiweiß, zwischen 14 und 19 Prozent Öl und ist im Gegensatz zum Fleisch cholesterinfrei.
Der Eiweissgehalt ist im Vergleich zum Fleisch um ca. 20 % höher, sodass er bei 500 g Vollsoja dem von ca. 5 Litern Vollmilch bzw. 28 Hühnereiern [...]]]></description>
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		<title>Granatapfel &#8211; Kuchen</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2009 12:31:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Der Granatapfel, dessen medizinische Verwendung seit Jahrtausenden Tradition hat, liegt voll im Trend des gesundheitsbewussten Verbrauchers.

 
Über 250 wissenschaftliche Studien in den letzten Jahren, die sich mit dem gesundheitlichen Nutzen von den Vitalstoffen des Granatapfels beschäftigten, weisen nach, dass die im Granatapfel enthaltenden Polyphenole gegen:

- Arteriosklerose und Herz- Kreislauferkrankungen &#8211; Zellalterung sowie Demenz/Alzheimer &#8211; chronische [...]]]></description>
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		<title>Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Flohsamen und Traubenkernmehl</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Sep 2009 07:10:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) schmeckt nicht nur erfrischend und gut, sie ist auch eine &#8220;Geheimwaffe&#8221; gegen Durchfall und sorgt für die Elastizität der Blutgefäße.  Leider neigt die Heidelbeersaison sich jetzt dem Ende zu, sodass in der Naturküche auf getrocknete und/oder eingefrorene Heidelbeeren zurückgegriffen werden muss. Eine weitere Möglichkeit Heidelbeeren zu konsumieren, ist die Verwendung [...]]]></description>
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