Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Kokos-Johannisbeer-Muffins – sommerlicher Genuss rot/weiss
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Archiv der Kategorie: Ahornsirup
Frühlingserwachen durch Ankurbeln der körpereigenen Serotoninproduktion
Serotonin wird im Volksmund oft als “Glücks- bzw. Wohlfühlhormon” bezeichnet.
Soja und Vanille – eine gelungene Kombination
Die Sojabohne (Glycine hispida) gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und enthält 35 bis 40 Prozent hochwertiges Eiweiß, zwischen 14 und 19 Prozent Öl und ist im Gegensatz zum Fleisch cholesterinfrei.
Granatapfel – Kuchen
Der Granatapfel, dessen medizinische Verwendung seit Jahrtausenden Tradition hat, liegt voll im Trend des gesundheitsbewussten Verbrauchers.
Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Flohsamen und Traubenkernmehl
Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) schmeckt nicht nur erfrischend und gut, sie ist auch eine “Geheimwaffe” gegen Durchfall und sorgt für die Elastizität der Blutgefäße. Weiterlesen