Kokos-Johannisbeer-Muffins – sommerlicher Genuss rot/weiss
Donnerstag, den 21. Juli 2011Rote, schwarze und weisse Johannisbeeren (Ribes) sind wahre Vitaminbomben.
Archiv der Kategorie ‘Ahornsirup‘
Frühlingserwachen durch Ankurbeln der körpereigenen Serotoninproduktion
Mittwoch, den 6. April 2011Serotonin wird im Volksmund oft als “Glücks- bzw. Wohlfühlhormon” bezeichnet.
Soja und Vanille – eine gelungene Kombination
Samstag, den 19. März 2011Die Sojabohne (Glycine hispida)gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und enthält 35 bis 40 Prozent hochwertiges Eiweiß, zwischen 14 und 19 Prozent Öl und ist im Gegensatz zum Fleisch cholesterinfrei.
Granatapfel – Kuchen
Mittwoch, den 7. Oktober 2009Der Granatapfel, dessen medizinische Verwendung seit Jahrtausenden Tradition hat, liegt voll im Trend des gesundheitsbewussten Verbrauchers.
Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Flohsamen und Traubenkernmehl
Montag, den 7. September 2009Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) schmeckt nicht nur erfrischend und gut, sie ist auch eine “Geheimwaffe” gegen Durchfall und sorgt für die Elastizität der Blutgefäße. (mehr…)