Archiv der Kategorie ‘Umwelt‘


 Vorherige 1 2 ...4 5 6 7 8 9 Nächste

Nitrosamine – gerade auch beim Grillen eine Gefahr für unsere Gesundheit

Samstag, den 5. Juni 2010

Es muss nicht immer Fleisch sein, dass zum Grillen herangezogen werden kann, zumal Grillfleisch je nach Zubereitungsmethode zahlreiche krebserregende Stoffe in hohen Konzentrationen enthalten kann.

(mehr…)

Zinkmangel – in westlichen Ländern nicht selten

Freitag, den 30. April 2010

Zink gehört laut WHO zu den Haupt-Mangelelementen. Das Spurenelement (nach Eisen das Zweithäufigste) kann im Körper nicht gespeichert werden, es muss regelmäßig von außen zugeführt werden.

(mehr…)

Zink – essentielles Spurenelement und Kofaktor zahlreicher Enzyme

Sonntag, den 25. April 2010

Zink ist ein bläulich weißes, unedles Metall. Mit einem Massenanteil von 0,012% steht Zink an 24. Stelle der Elementhäufigkeit in der Erdhülle, zwischen Vanadium und Kupfer.

(mehr…)

Mineralstoffe und Spurenelemente – Bausteine des aktiven Stoffwechsels

Samstag, den 17. April 2010

Mineralstoffe (häufig auch Minerale genannt)sind lebensnotwendige, anorganische Nährstoffe, welche der Organismus nicht selbst herstellen kann; sie müssen ihm mit der Nahrung zugeführt werden.

(mehr…)

Auswirkungen geringer Antibiotikagaben auf die Antibiotikaresistenz von Bakterien

Samstag, den 13. Februar 2010
Das Thema Antibiotikaresistenz gewinnt immer mehr an Bedeutung, da hinsichtlich des immer noch häufigen Einsatzes von Antibiotika auch bei eher harmloseren Erkältungskrankheiten zunehmend Bakterienstämme resistent gegen bestimmte Medikamente werden.
 Vorherige 1 2 ...4 5 6 7 8 9 Nächste