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	<title>Topfruechte &#187; Umwelt</title>
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	<description>Gesundheit und Lebenskraft durch Vitalstoffe aus der Natur</description>
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		<title>Selen in der Altersforschung</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 20:40:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Generation 50 +]]></category>
		<category><![CDATA[Getreide]]></category>
		<category><![CDATA[Nüsse]]></category>
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		<category><![CDATA[Umwelt]]></category>

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		<description><![CDATA[
Nach Prof. Harman, ein amerikanischer Altersforscher, ist der Alterungsprozeß gleichzusetzen mit der Summe der schädigenden Reaktionen von “freien Radikalen”, die ständig in unseren 70 Billionen Zellen unseres Körpers stattfinden.
Mittlerweise gelten die freien Radikale als die gefährlichsten Angreifer unseres Immunsystems und werden für chronische Krankheiten wie Krebs, Herz- und  Kreiskauferkrankungen, Allergien, Rheuma, grauer Star und [...]]]></description>
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		<title>Grauer Star (Katarakt) &#8211; Antioxidantien schützen das Linsensystem</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Oct 2011 19:46:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[B - Vitamine]]></category>
		<category><![CDATA[Carotin]]></category>
		<category><![CDATA[Generation 50 +]]></category>
		<category><![CDATA[Selen]]></category>
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		<category><![CDATA[Vitamine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Weltweit erblinden pro Jahr ca. 17 Millionen Menschen als Folge des Grauen Stars (Katarakt).
Die menschliche Augenlinse besteht zu 98 % aus Eiweiss. Diese Proteine sind zwar sehr langlebig, doch mit zunehmendem Alter steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Veränderungen in der Proteinstruktur zu eine Trübung der Linse (Katarakt) führen.

Menschliches Auge (äußerer sichtbarer Teil)
Aus epidemiologischen und tierexperimentellen Studien [...]]]></description>
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		<title>Einfluss von Magnesium auf therapieresistente Depressionen</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Oct 2011 09:46:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Generation 50 +]]></category>
		<category><![CDATA[Kalzium]]></category>
		<category><![CDATA[Kinder]]></category>
		<category><![CDATA[Magnesium]]></category>
		<category><![CDATA[Mineralstoffe]]></category>
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		<category><![CDATA[Umwelt]]></category>

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		<description><![CDATA[
Die Häufigkeit von Depressionen nimmt in den letzten Jahren immer mehr zu.
Derzeit leiden in Deutschland ca. 4 Millionen Menschen an einer behandlungsbedürftigen Depression. Es gibt Schätzungen, die sogar von 8 Millionen Betroffenen ausgehen, da die Dunkelziffer bei psychischen Erkrankungen sehr hoch ist. Bis zum Jahre 2020 sollen laut WHO psychische Erkrankungen die häufigste Krankheitsursache sein, [...]]]></description>
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		<title>Zwetschgenkuchen mit Streuseln &#8211; Zitrone, Vanille und Zimt im Einklang</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Sep 2011 11:41:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aktuelles]]></category>
		<category><![CDATA[Getreide]]></category>
		<category><![CDATA[Gewürze]]></category>
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		<category><![CDATA[Umwelt]]></category>
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		<category><![CDATA[Gesundheit]]></category>

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		<description><![CDATA[
Folgendes Rezept habe ich dem Buch: &#8220;Biologisch kochen und backen, das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung&#8221;  von Helma Danner entnommen.
Es zeichnet sich vor allen Dingen durch  seine ungewöhnliche, aber durchaus harmonische aromatische  Geschmackskomposition von Zitrone, Vanille und Zimt aus.

Zitronenbaum in Griechenland
Zutaten:
Teig:
- 250 g Weizenvollkornmehl- 1 Ei- 100 g Honig- 2 MS Backpulver- 1 [...]]]></description>
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		<title>Kalt gepresstes Olivenöl &#8211; Qualitätskriterien auf dem Prüfstand</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Aug 2011 14:49:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hjuergens</dc:creator>
				<category><![CDATA[Chlorophyll]]></category>
		<category><![CDATA[Enzyme]]></category>
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		<category><![CDATA[Krebs]]></category>

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		<description><![CDATA[
Das grüngelbe, fruchtig schmeckende Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält natürliches Vitamin E. Bei grünem Olivenöl herrscht das Chlorophyll vor, beim goldgelben das Karotin.
Gute Olivenöle sollten angenehm fruchtig bis nussig und leicht bitter schmecken sowie ein leichtes Kratzen beim [...]]]></description>
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