Archiv der Kategorie ‘Allgemein‘


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Die sekundären Pflanzenstoffe – Wunder der Natur

Montag, den 22. Oktober 2007

Unter dem Oberbegriff “sekundäre Pflanzenstoffe” finden sich viele Substanzen mit gesundheitsfördernde Wirkung ohne speziellen Nährstoffcharakter. Für diese besonderen Stoffe, die sich durch ihre große Bedeutung für die Gesundheit auszeichnen, aber nicht zu den essentiellen Nährstoffen gehören, gilt heute der Begriff: “bioaktive Substanzen“. Zu dieser Gruppe gehören neben den sekundären Pflanzenstoffen auch die Ballaststoffe und die Substanzen in fermentierten Lebensmitteln. (mehr…)

Kategorie Aroniabeeren, Ballaststoffe, Ellagsäure, Knoblauch, Mineralstoffe, Polyphenole, Sekundäre Pflanzenstoffe, Umwelt, Vitalstoffe | 1 Kommentar »

Aronia: Die wenig bekannte Beere mit gesundheitsfördernder Wirkung

Dienstag, den 16. Oktober 2007

Die violette, fast schwarze Aroniabeere gehört neben anderen Beerensorten wie Brombeere, Holunder, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Schlehdorn-Sanddorn und Hagebutte zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Beerenarten in unserem Kulturkreis. Wegen ihres hohen Gehaltes an roten Farbstoffen und Flavonoiden nimmt die Aronia eine besondere Stellung ein. (mehr…)

Kategorie Aroniabeeren, B - Vitamine, Heidelbeeren, Jod, Kinder, OPC, Polyphenole, Sanddorn, Sekundäre Pflanzenstoffe, Sportler, Trockenfrüchte, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K | 25 Kommentare »

Inhaltsstoffe des Granatapfel bremsen Prostata- und Brustkrebs

Freitag, den 5. Oktober 2007

Prostatakrebs-Patienten können offenbar ihren PSA-Wert wesentlich länger stabil halten, wenn sie täglich ein Glas Granatapfelsaft trinken. (mehr…)

Kategorie Aktuelles, Granatapfel, Kinder, Polyphenole | 0 Kommentar »

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